Чимал әзерләү:АралашуЯсмин хуш исле чәй әзерләү ысулы:
Чәйнең суга мөнәсәбәте 1:30, һәм чәйне фильтрлагач, бозның чәйгә мөнәсәбәте 1:10 (чәй: боз = 1: 10)
20г чәй яфрагын сөртегез, 600мл кайнар су кушыгыз (75 at), һәм 8 минут кайнатыгыз. Көтү процессында бераз аралаштырыгыз
Чәй яфракларын фильтрлагач, чәй шорпасына 200г боз кубы кушыгыз һәм читкә куяр өчен бераз куегыз
Кечкенә дөге пешерүне кайнатыгыз: кечкенә дөге пешерүнең суга мөнәсәбәте 1: 6-8 (су күләме фактик хәлгә карап көйләнә). Су кайнатылганнан соң, аңа дөге салыгыз. Аны 3500W биеклектә пешерегез. Кечкенә дөге пешергәннән соң (катгыйлыкны арттыру өчен аңа аз күләмдә туры эчә торган су коелырга мөмкин), аны тагын ике минут кайнатырга, аннары су агызырга һәм салкын юарга. Тиешле күләмдә сакрозаны сугарыр өчен су агызыгыз (аны дүрт сәгать эчендә кулланырга киңәш ителә)
Адымнар: Шәраб кайнатуны кушыгыз, (6) 250г боз, (7) 50мл ясмин чәй шорпасы кушыгыз, (8) Чиста су тулы масштабка өстәгез, а селкетүче (тигез итеп селкетү)
Productionитештерү касәсенә 0,7 аш кашыгы кристалл шар (40г), һәм 1 аш кашыгы дөге пешерү (55г) касәгә (яңа җимеш һәм шабдалы белән бизәлгән) кушыгыз.
Пост вакыты: июнь-01-2023
